Эйлат — древний город, он существовал еще во времена царя Соломона, рядом с Эйлатом располагались "копи царя Соломона" - рудник по добыче меди. Все годы считалось, что Соломон добывал только медь. Но сегодня, в окрестностях Эйлата, найдено золото и начинается промышленная добыча. Это доказывает, что копи действительно были золотые.
В римский период носил название Айла, здесь размещался военный гарнизон.
60 лет назад на месте Эйлата находился постоялый двор для погонщиков верблюдов. 
В Эйлате уникальный климат, это самый сухой район страны. Относительная влажность воздуха составляет здесь всего 20-30% , летом температура поднимается иногда до 40С, но жара легко переносится благодаря сухости воздуха и ветрам. Зима теплая и мягкая, с небольшим количеством осадков, температура морской воды круглый год остается примерно одинаковой + 22-23С . Благодаря своему уникальному климату Эйлат стал признанным центром зимнего отдыха, привлекающим многочисленных туристов, как из Израиля, так и из-за рубежа.
Современный Эйлат начал развиваться после провозглашения независимости Израиля в 1948 году. Большое значение имела постройка нового шоссе, связывающего город с центральными и северными районами страны.
В 1953 году Эйлату присвоен статус города.
Эйлат – израильский порт на Красном море, известный курортный и туристический центр с международным аэропортом. Здесь построены первоклассные отели, благоустроенные пляжи, открыты магазины для беспошлинной торговли.
Богатый подводный мир Эйлатского залива привлекает сюда многочисленных любителей подводного спорта. Одна из главных достопримечательностей акватории Эйлата – коралловые рифы.
Эйлат – самое северное место в мире, где можно наблюдать это явление природы.
В 1966 году Эйлатское побережье было объявлено природным заповедником.
В Эйлате много гостиниц различного класса, от огромных первоклассных отелей до кемпингов и хостелей. Здесь также много кафе, ресторанов, пабов, ночных клубов и прочих мест развлечений. Специфика природы и климата привлекает сюда туристов в течение всего года.
На заметку путешественнику:
- круглый год температура моря +23o, а солнечных дней в году - 365
- в отелях - свыше 10.000 номеров
- в Эйлате - два международных аэропорта
- коралловый риф - мировой дайвинг
- язык общения на курорте - русский
Отели
- Americana Hotel ***
- Adi Eilat ***
- Aquamarine Hotel ***
- Dalia Hotel ***
- Astral Coral (ex.Topaz) ***
- Astral Nirvana (ex. Briza) ***
- Astral Marina Eilat (ex.Rimonim Marina Club) ***
- Holitel Siesta *** - All inclusive
- Hotel Vista ***
- Orchid Hotel & Resort **** - All inclusive
- Caesar Premier Eilat ****
- Central Park Hotel ***
- Isrotel Lagoona **** - All inclusive
- Club Hotel Eilat ****
- Leonardo Royal Resort Eilat (ex.Royal Tulip) ****
- Royal Beach ***** Deluxe
- Eilat Princess ***** Deluxe
- Magic Palace Eilat *****
- Crown Plaza *****
Обновлённая гостиница «Американа» расположена на северном берегу Эйлатского залива в районе фешенебельных гостиниц в 100 метрах от лагуны и 300 метрах от лучшего песчаного берега Эйлата. В этой уютной гостинице к услугам гостей бассейн (зимой с подогревом), бар, спорт зал, игровая комната, сауна, джакузи — все без дополнительной платы.
В гостинице 140 комнат, которые оснащены новым оборудованием и мебелью, а также сейфами, холодильниками, телевизорами, фенами для волос. 50 из них оборудованы кухнями и 41 номеров — люкс имеют большие балконы с видом на бассейн и соединяющую дверь со смежным номером.
1 ночь — от 55 USD / за одну персону в двухместном номере (DBL)
В гостинице 111 номеров, включая семейных, несколько номеров с джакузи. Все комнаты имеют балконы, из которых открывается вид на Эйлатский залив и Эдомские горы.
Есть несколько номеров с совмещёнными комнатами, что очень удобно для семей. Все номера оснащены кондиционерами и холодильниками, в них есть также телефон, телевизор и сейф, а в ванной комнате — фен. К услугам гостей частная стоянка (подземная).
1 ночь — от 49 USD / за одну персону в двухместном номере (DBL)
Гостиница расположена в центре Эйлата, в 2 -3 минутах ходьбы от моря. Отель насчитывает 85 просторных комфортабельных номеров, некоторые из которых — с видом на город, другие — с видом на Эйлатский залив.
Все номера c кондиционером, кабельным телевидением, телефоном, в комнатах имеется: мини бар, кофейный уголок (электрочайник и все необходимое для приготовления чай или кофе), а так же: открытый плавательный бассейн (зимой с подогревом), кафе, бар, ресторан, просторный лобби, частная автостоянка.
Рядом с гостиницей сосредоточено большое количество увеселительных заведений , рестораны, пабы, магазины, банк, торговый центр.
1 ночь — от 42 USD / за одну персону в двухместном номере (DBL)
Гостиница «Далия» предоставляет своим гостям бассейн, бассейн для детей, удобное для отдыха лобби, кафетерий, услуги по присмотру за детьми, прачечную и информацию о развлечениях в Эйлате и вокруг города.
1 ночь — от 49 USD / за одну персону в двухместном номере (DBL)
1 ночь — от 38 USD / за одну персону в двухместном номере (DBL)
Гостиница включает 81 номер : 25 комнат со спальней и гостиной комнатой,16 больших комнат-студио,40 стандартных комнат. Все комнаты оборудованы: холодильником, телевизором, радио, мини-бар,телефоном, ванной и кондиционером.
1 ночь — от 74 USD / за одну персону в двухместном номере (DBL)